Resep Membuat Ayam Betutu. Pedas dan Gurihnya Super Nikmat
AYAM BETUTU
Recooked By : @dapur_izma
Baca Juga
• 1 kg ayam, potong²
• Secukupnya gula dan garam
• Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus :
• 1 sdt merica butiran
• 4 butir kemiri sangrai
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1 sdt terasi
• 2 cm kunyit bakar
Bumbu Cincang Halus :
• 15 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit merah
• 3 ruas kencur
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 4 batang sereh, ambil putihnya
Cara Membuat :
• Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cincang sampai harum dan matang
• Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna
• Masukkan air,sampai semua permukaan air terendam, bumbui gula dan garam secukupnya
• Ungkep sampai bumbu meresap, ayam matang dan kuah menyusut (biarkan berkuah sedikit) cicipi rasa, angkat dan sajikan
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1 sdt terasi
• 2 cm kunyit bakar
Bumbu Cincang Halus :
• 15 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit merah
• 3 ruas kencur
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 4 batang sereh, ambil putihnya
Cara Membuat :
• Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cincang sampai harum dan matang
• Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna
• Masukkan air,sampai semua permukaan air terendam, bumbui gula dan garam secukupnya
• Ungkep sampai bumbu meresap, ayam matang dan kuah menyusut (biarkan berkuah sedikit) cicipi rasa, angkat dan sajikan
Belum ada Komentar untuk "Resep Membuat Ayam Betutu. Pedas dan Gurihnya Super Nikmat"
Posting Komentar